9月18日（金）スウェーデン料理×ワイン＠南葉山

告知が遅くてすいません・・
９月１８日（金）、秋谷でとっても素敵なイベントを開催します♪

スウェーデンでのバカンスから帰ったキッチン・ブロンデル主宰のともちゃんがお料理。
そこにワインを合わせるという、初めての試みです。
さまざまな国のワインから、食材に合わせてセレクトします。

なかなか口にすることのないスウェーデンの料理。
新しい出合いに、ワクワクです！！

ご参加の方は、ご連絡ください。
※アクセスはご相談ください。
※初めての方は、下記へご連絡をお願いします。★を＠に変えてお送りください。
torotekabookososuke★gmail.com


以下、キッチン・ブロンデルのフェイスブックから引用です♪↓

スウェーデンから遠路はるばる持ち帰った美味しい食材を用いて、久々のお料理教室を開催します！
日本じゃなかなか手に入らないトナカイのサラミ❤︎やスウェーデンのチーズの王様やクミンチーズ！等々、絶対にワインが欠かせないラインナップ！！！
今回は特別にワインソムリエのHaru-chanを呼んじゃいます！お料理を120%美味しく楽しむワインとのマリアージュをHaru-chanからレクチャー頂きます！
楽しく！美味しく！パワフル！なこのコラボ❤︎みなさま是非、お見逃しなく^_−☆
---詳細---
日時:2015年9月18日(金) 11:00-15:00
場所:南葉山の海の見えるお料理教室❤︎Kitchen Blondell
(個人宅の為、住所詳細はお申込後ご連絡いたします。)
定員:10人
レッスン料:¥7,000 (税込、材料費、ワイン講義及びワイン代含む)
＊お子様連れの方は申込時、年齢をご連絡ください。お子様のランチをご希望の方はプラス500円でご用意致します。
＊材料仕入れの関係で前日、当日のキャンセルはキャンセル料を頂戴致します。

7月のワイン講座「シチリアワイン特集」

みなさんこんにちは。
腰越の小さなワイン教室 スウォナーレ ワイン＆ワインショップ です。

このところ、リクエストを受けて随時講座を開催をしていたため、ブログで新規イベントの告知をしておりませんでした。
久しぶりに、スウォナーレ ワイン＆ワインショップから発信するイベントのお知らせです。

「シチリアワインと南イタリアご飯の会」

無骨で、カジュアルなシチリアワイン。土着ぶどう品種も、独特の存在感！
最近は、品のいいワインを造る生産者やプロジェクトが続々現われて、目が離せない産地です。

近場でも手に入りやすいシチリアワインを中心に選んでみました。
白を３種、赤を２種試飲していただきます。

そして…「Haruのご飯が食べたい！」 という声にお応えして（笑）、お料理もコースでご用意いたします。シチリア、南イタリアの郷土料理を意識したHaruの創作コースです。

前菜
クロスティーニ
パスタ
メインディッシュ
カッフェ

を予定しています。

料金：お一人様5,500円（ワイン、料理、講座代含む）

日程

1st　2015年7月11日（土） 12:00〜15:00頃まで（お子様※OK） ：残り１席

2nd 2015年7月２3日（木） 12:00〜15:00頃まで（大人のみ）：残り２席


 ※お子様をお連れの方は、お子様のランチをご持参ください。

デザートの持ち込みは大歓迎です！

すでに残席が少なくなっておりますが、どなた様もお気軽にご参加ください。
夏の始まり、楽しいひとときを過ごしましょう♪

11月30日 Honey & Beaujolais Nouveau Party 2014

みなさん、こんにちは！
秋も深まる11月30日、お魚の街・腰越で、楽しいイベントを開催いたします。

Honey & Beaujolais Nouveau Party 2014
11月30日
１１：００オープン　１５：００頃クローズ
会場：鎌倉市腰越　Suonare wine & workshop

この日は１dayワインカフェをオープン！
解禁したばかりのボージョレ・ヌーヴォーをはじめ、秋に美味しいワインをいくつか、カップワインで提供します。１杯300円〜♪
ワインに合うおばんざいも、大皿でいろいろご用意してお待ちします。
もちろん、お茶やコーヒーなど喫茶メニューもあります。お酒がダメな人も、カフェしに来てくださいね。

出店は下記の３組！

＜ハニーBヘルシーフード＞

タスマニア産完全無農薬、オーガニック蜂蜜を扱っているハニーBさん♪
こちらの蜂蜜は、どれもびっくりするくらい個性的。
私も愛用しています。
さまざまな蜂蜜のテイスティング、美味しい食べ方、そしてマヌカ蜂蜜の健康法の紹介などなど、蜂蜜に詳しくなれる１日！
もちろん、販売もあります。
冬に向けて、上質なマヌカハニーを手に入れておきませんか？

＜nagomi＞
湘南地区（最近は関西でも！）で人気のアパレルユニット、nagomi。
初めて腰越でオープンしてくれることになりました。

写真は、最近の一例です。
アラジンパンツやタイパンツなど、彼女たちのウエアは夏のイメージが強いかもしれませんが、 冬の着こなしもまたまた素敵なのです！
秋から冬にかけて楽しめるトップス、ボトムス、さまざまなアイテムが揃います。

＜アトリエK＞
逗子で生け花教室をされているアトリエKさんが、手作りリースを持って来てくれます！
今年のリースは、ここで手に入れてみては？
私も１つ、予約済みです。
当日は、販売のほか、予約も受け付けてくれます。

 何しろ会場が狭いので、ご迷惑をおかけするかもしれません。
前もってご来場時間を教えていただけると、助かります。 
お子様連れも歓迎です。

ご来場希望の方は、
Facebookのメッセージか、
torotekabookososuke☆gmail.com
※☆を＠に変えて送ってください
まで！
お待ちしています！！





 

９月20日 秋のワイン講座＠東京

こんにちは。
今日はすっかり秋ですね。
こちら鎌倉も、ひんやりした空気に、ほっと一息といったところです。

９月20日（土）、護国寺での出張レッスンのお知らせです。

和小物作家の神谷しげみさんとのコラボです♪
へちまの帯枕作り、私も参加する予定です。ワクワク……♡

ワイン講座は、秋においしい和食に合うワイン…をご紹介しようと考えています。
ちょっとしたおつまみもお出しします。

古民家へ、お着物でお出かけしてみませんか？
もちろん、洋服での参加もOKです。私も、作業上、洋服の可能性大……（；；）


＜スケジュール＞
16:00～18:00 へちまの帯枕作り
18:30～20:30 秋のワイン講座
場所：gallery園さん　http://7thwave.info/gallery-en/guide/
　　　東京メトロ新大塚駅徒歩7分、護国寺駅徒歩10分
参加費：両方参加￥5,000　片方のみ参加￥2,800

「へちまの帯枕作り」
通気性抜群！一度使ったら手放せないと評判の
へちまの帯枕を自分で作る講座です。
女性の着物の悩みとして、帯の蒸れがあります。
帯枕をへちまにするだけで、ずいぶん楽になりますよ。
今回はへちまを帯枕の形に整え、麻布でくるんで
ガーゼのカバーを付けるところまで作ります。
＜持ち物＞
裁縫道具（縫い針、縫い糸、はさみ）

神谷しげみさんのブログはこちら↓
http://ameblo.jp/handmade-kamiyami/entry-11916086101.html

お申し込みは、神谷さんのブログから
または、
torotekabookososuke★gmail.com
※★を＠に変えてお送りください。

ご参加をお待ちしております♪♪

Haru

７月29日（火）泡ワイン☆飲み比べ講座

みなさん、こんにちは！
鎌倉 腰越 ワイン教室 スウォナーレです。

気付けば７月。
梅雨明けはまだまだみたいですが、わが家の近所の腰越海岸、片瀬海岸ともに海開きいたしました！

今月、スゥオナーレでは、７月２９日（火）、さまざまなスパークリングワインの飲み比べをお楽しみいただきます。

７月２９日（火）
11:00〜14:00頃まで
「泡ワイン☆ワクワク飲み比べ講座」
￥５，０００　軽食、食後のお茶付き
※大人の方のみの会とさせていただきます。

憧れシャンパーニュ、クオリティの高いカヴァ、注目のクレマンなどご紹介いたします。
スパークリングワインって何？どうやって造るの？どうやって選んだらいい？
簡単な座学から始まり、試飲、そして軽い食事をしながらわいわいパーティー…
ご参加ください。

ご参加をご希望の方は、
torotekabookososuke★gmail.com
※★を＠に変えてお送りください。
メールをお願いいたします。

なお、お子様連れの会をご希望される声も多いので、この企画はまた日を改めて開催したいと考えております。またお知らせいたしますね。

梅雨が明けたら、クーラーボックスにいっぱい氷を詰め込んで、スパークリングワインを持って海へ行きたいなぁと、曇り空をにらみながら考えています。
クリスタルのグラスも、割れないように包んで……
バケットと、少しのチーズと、オリーブの実があれば、とっても素敵なワインピクニック。もちろん、飲み過ぎには注意です♪

6月28日 ミニワイン講座「夏に飲みたい赤ワイン？」

こんにちは。
今日は、梅雨はどこへやら・・・
ここ鎌倉にも、気持ちのいい風が吹いています。

Facebookでもお知らせしていますが、６月２８日（土）、
ALOHA☆ONE DAY SHOP@BIKKURI （逗子市久木）
にて、スゥオナーレのお試しワインレッスンを開催します。

ALOHA☆ONE DAY SHOP@BIKKURI……
このイベントは、私も初参加なのですが、アラジンパンツで人気のnagomiや、アクセサリーなど、湘南で活躍する女性たちのショップが集合します。無料のウクレレワークショップも見逃せません。

こちらで行うお試しワインレッスンでは、「夏に飲みたい赤ワイン？」と題して、来るべき暑〜い季節にぴったりな赤ワインをご紹介する予定です。

夏って、どうしてもすっきりした白やスパークリングが飲みたくなりませんか？
タンニンしっかり、果実味濃厚な赤ワイン……もちろんおいしいのですが、湿度の高い季節には、ちょっと敬遠してしまうこともあります。
そんなときにも、これならすっきりおいしい！と思える赤ワイン、ありますよ〜☆
今回は少し変わり種もご用意しております。
バーベキューとともに！ 海辺でのんびり！ この夏は、赤ワインを楽しみましょう。 お気に入りを見つけてみてください。

お試しレッスンにつき、グラスは一人１つ、リンスしてお使いいただくことになります。
スタートは１５時頃。お一人様１５００円です。
ワイン教室ってどんな感じ？……雰囲気を見ていただくだけでも♪

お問い合わせ、詳細は、torotekabookososuke★gmail.comへメールをどうぞ。
※ ★を＠に変えてお送りください。

この日はお子様連れ歓迎です。
ちなみに私も子連れでレクチャーさせていただきます（笑）。

Haru

6月26日（木）のSession「かんざし作り＆海辺で飲みたいワイン」

ワイン好きのみなさん、こんにちは。
スウォナーレ ６月のセッションのご案内です。

今回は、手作りワークショップと、ワイン講座を両方お楽しみいただける、夏にぴったりの企画です♪

６月２６日（木）10:30〜14:30
「浴衣に合わせるかんざし作り」＆「海辺で飲みたい白ワイン＆ワインカクテル」
¥6,000_（材料費、軽食代込）

 素敵です……かんざしと、ビーズの色は、お選びいただけます♪

そろそろ、浴衣がオンシーズン！
今年は、浴衣をきれいに着て、手作りのオリジナルかんざしを髪に飾ってお出かけしませんか？ まとめ髪が苦手な方、お教えしますよ。
お祭りのときだけでなく、居酒屋やワインバーなどに浴衣で出かけるのも粋ですね♪

講師は、着物着付け教室・和小物作り教室「ことりか」を主宰されている神谷しげみさんです。表参道や千駄木、浦安等で活動していらっしゃいます。今はとても行けないシリアにホームステイした経験があったり…とにかく、と〜ってもおもしろい方ですよ！
神谷さんのブログはこちら↓
http://ameblo.jp/handmade-kamiyami/

この日は午前中にかんざし作りを楽しみ、午後からはワイン講座に入ります。
海辺で飲みたい、すっきりしたおすすめの白ワインで、テイスティングのトレーニングをしてみましょう。さらに、簡単に作れて、おいしいワインカクテルもご紹介します。
ランチ替わりの軽食も付いていますので、お気軽にどうぞ。

今回の講座は、女性限定、定員は６名様です。
お子様連れもOKです（お子様のランチはご持参ください。＋500円でご用意もいたします）。


そして、次回７月の講座は、７月29日（火）11:00〜14:00
「泡ワイン☆ワクワク飲み比べ」
開催いたします。詳細はまたアップします！

みなさまのご参加をお待ちしております。

Haru